Fall is just around the corner. These delicious and stunning pumpkin buns steal the show from any 0815 breakfast.
ZUTATEN UND NÄHRWERTE
Zutaten
200g schwarze Bohnen
3 EL Kakaopulver
3 EL Leinsamen
30-40g Reissirup (Alternative: Honig, Ahorn Sirup, Dattel Sirup)
1 Prise Salt
Vanille Aroma
(Vegane) Schokotropfen und Walnüsse
Ein halbes Päckchen Backpulver
Kokosnussöl zum Einfetten
Nährwerte
450 kcal pro Portion
Kohlenhydrate 38g
Eiweiß 17g
Fett 22,5g
Schritt für Schritt Anleitung
Die Leinsamen mit heißem Wasser (doppelte Menge im Verhältnis zu den Leinsamen) 20 min aufquellen lassen.
Die Bohnen mit dem Kakaopulver, Salz, Vanille Aroma, dem Sirup und die Leinsamen in eine Schüssel geben und verrühren. Tipp: mit einem Pürierstab geht es am einfachsten.
Danach fettest du deine Auflaufschalen mit Kokosnussöl ein.
Dann füllst du die Teigmasse in die Schale und dekorierst es. Ich habe dafür Schokotropfen und Walnüsse genommen. Dann kommt es bei 180° Umluft für ca. 30 min in den Ofen.
Done 🌱
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