Gezonde brownies? Geen probleem! Deze brownies bestaan voornamelijk uit zwarte bonen en zijn rijk aan proteïne. Heb je een snack nodig na je gymsessie? Dan is dit precies wat je nodig hebt.
INGREDIËNTEN EN VOEDINGSWAARDEN
INGREDIËNTEN
200g zwarte bonen
3 eetlepels cacaopoeder
3 eetlepels lijnzaad
30-40g rijststroop (alternatief: honing, ahornsiroop, dadelstroop)
1 snuifje zout
Vanille smaak
(Veganistische) chocoladedruppels en walnoten
Een half pakje bakpoeder
Kokosolie om in te vetten
VOEDINGSWAARDEN
450 kcal per portie
Koolhydraten 38g
Eiwit 17g
Vet 22,5g
Step by step instructions
Laat eerst de lijnzaadjes (3 eetlepels) met heet water ( ongeveer 6 eetlepels) gedurende 20 minuten zwellen tot de lijnzaadjes het water volledig hebben opgenomen.
Doe de bonen in een kom met het cacaopoeder, zout, vanille-aroma, siroop en lijnzaad en meng. 💡 Tip: het is het makkelijkst met een blender.
Smeer vervolgens je serveerschalen in met kokosolie.
Dan vul je het deegmengsel in de kom en versier het. Ik heb chocoladedruppels en walnoten genomen. Daarna wordt het gebakken op 180 ° convectieoven gedurende ongeveer 30 minuten.
Eet smakelijk 🌱
Comments