Leckere herbstliche Kürbis-Muffins ohne weißen Zucker und Fett.
ZUTATEN UND NÄHRWERTE
Zutaten
70g Kokosnussöl
100g Ahornsirup
2 Eier
300g Kürbispüree
60ml Soja Milch Light
2 TL Pumkin spice
1 TL Backpulver
Vanilleextrakt
1 Prise Salz
250g Mehl
Toppings
Zimt
Nährwerte
177 kcal pro Muffin
Kohlenhydrate 20,8g
Eiweiß 4,1g
Fett 7,4g
Schritt für Schritt Anleitung
Zuerst alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Dann füllst du den Teig in Muffinförmchen und backst sie bei 180° Grad 15-20 Minuten lang.
Schon sind die herbstlichen Kürbismuffins fertig zum Verzehr. Guten Appetit!
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