Diese leckeren Schoko Crêpes sind schnell und einfach gemacht. Sie sehen nicht nur lecker aus, sondern schmecken auch noch vorzüglich.
ZUTATEN UND NÄHRWERTE
Zutaten
1 Banane
50g Dinkelmehl
30g Spinat
50ml Sojamilch
Toppings
10g Maple Sirup
3 Kiwiberries
2 EL Soja Joghurt
Blaubeeren
Blütenmix Gewürz
Nährwerte
600 kcal pro Portion
Kohlenhydrate 111,6g
Eiweiß 18g
Fett 4,0g
Schritt für Schritt Anleitung
Als erstes wird eine Banane geschält und in den Mixbehälter gelegt. Danach werden 50g Dinkelmehl, sowie 30g Spinat und 50ml Sojamilch hinzugefügt. Als nächstes werden die Zutaten mit einem Mixer pürriert, sodass ein glatter Teig entsteht.
Die Pfanne kann nun zum Beispiel mit Kokosnussöl erhitzt werden. Ist die Pfanne heiß genug, kann der Spinatteig in die Pfanne zu kleinen Pancakes gegossen werden. Anschließend werden beide Seiten gut durchbacken, bis die Pankaces goldbraun geworden sind.
Die Pankcakes können jetzt beliebig verziert werden. Aufeinandergestapet mit Ahronsirup übergossen, schmecken die Pancakes besonders gut. Als Topping eignen sich Kiwibeeren, sowie Blaubeeren und Soja Joghurt. Für das Auge, können noch getrocknete Blütenblätter von @justspices verwendet werden.
Fertig sind die leckeren veganen Pancakes. Guten Appetit!
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